A.O.C. Minervois

In dunkler Robe, schwarzblau mit rotvioletten Reflexen, samtig und kon-zentriert. In der Nase komplex und gefällig mit Anklängen von Toast, Ker-nobst, Gewürzen, Mokka, Kakao und Vanilleschoten. Ganz typisch ausge-prägt mit Gewürzen, Pfefferminze, Rosmarin, und voller Finesse. Schöne Süße im ersten Eindruck, die ihm eine saftige und fruchtige Seite verleihen. Eine eleganter, feiner und moderner Wein, sehr weiblich..

Wein Beschreiburg

Rebsorten : grenache, syrah.

A.O.C. Minervois

Grenache und Syrah- traditionelle Weinverarbeitung, entrappt. Reifezeit : 12 Monate im neuen Holzfass und "einem Wein".
großer Rotwein, kräftig und elegant, fruchtig und blumig, würzig und Vanillearomen mit feinen Tanninen.

Wein Beschreiburg

Rebsorten : grenache, syrah.

Rezeptvorschläge

A.O.C. Minervois

Grenache, Syrah, Carignan- traditionelle Weinverarbeitung, entrappt. Samtiger Rotwein, komplex, vorherrschend rote Früchte, sehr angenehm.

Wein Beschreiburg

Rebsorten : grenache, syrah, carignan.

Rezeptvorschläge

Vin de pays d'Oc blanc

Sehr gehaltvoller Weißwein, goldene Farbe mit grünlichem Widerschein, in der Nase wie auch im Mund sehr markante Noten von exotischen Früchten, Aprikose und Pfirsich, Gewürzbrot und Honig, eingerahmt von einer angenehmen Säure.

Wein Beschreiburg

Rebsorten : viognier.

Rezeptvorschläge