Grand vin rouge biologique AOC Minervois. (Vin de garde : 8 à 10 ans.)
  • Grand vin rouge biologique AOC Minervois. (Vin de garde : 8 à 10 ans.)

Gourmandise des Bois 2012

21,00 €
TTC

Robe sombre aux reflets violine.
Le nez intense et complexe s’exprime à travers des notes de Moka Rhum/Raisin.
La bouche est ronde et structurée sur de la griotte macérée accompagnée d’épices et de quelques notes vanillées.
Grand vin rouge de plaisir, puissant, élégant et complexe.

Le sommelier conseille…

Pintade aux raisins.

En savoir plus :

Sols limono argileux, calcaire à pierrosité faible.
Les Mourels, partie Est du Minervois, marnes et marnes gréseuses.
Climat Méditerranéen particulièrement sec.
Encépagement : Syrah 80%, Grenache 20%
Age des vignes : de 8 à 30 ans.
Vendange manuelle et mécanique à parfaite maturité.
Les cépages sont vinifiés séparément, selon une vinification traditionnelle, égrappés, avec de longues cuvaisons.
Élevage : 12 mois en Barriques
Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Quantité
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Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")

Millésime 2012.
Visuel d'illustration, non contractuel.

Gourmandise 2012

Fiche technique

Contenant
Bouteille bourguignonne (0,75l)

Références spécifiques