Nos vins sont issus de vignes de grenache noir, syrah, mourvèdre
et carignan. Nous travaillons sur des rendements de 35 hl/ha. En vinification
traditionnelle égrappée.
Cuvée
Par quantité
Prix par bouteille (TTC)
Cuvée Gourmandise des Bois 2007
A.O.C. Minervois
Grenache, syrah en vinification traditionnelle égrappée.
Élevage 12 mois en barriques (70% de neuves avec une sélection de sept tonneliers).
Grand vin rouge complexe et élégant développant des arômes de cerises quirschées, café et cacao.
Bouteille de 75 cl. Caisse bois de 6.
de 1 à 47
16.00 €
de 48 à 96
15.80 €
de 97 à 300
15.40 €
Cuvée Conte des Garrigues 2006
A.O.C. Minervois
Grenache, syrah en vinification traditionnelle égrappée.
Élevage 12 mois en barriques neuves. Grand vin rouge puissant
et élégant, fruité et floral, épicé
et vanillé aux tanins fins. Bouteille de 75 cl. Carton
de 6.
de 1 à 47
10.00 €
de 48 à 96
9.80 €
de 97 à 300
9.40 €
Cuvée le Secret de Fontenille 2008
A.O.C. Minervois
Grenache, syrah, carignan en vinification traditionnelle égrappée.
Vin rouge soyeux, complexe, à dominante fruits rouges,
très agréable. Bouteille de 75 cl. Carton de 6.
de 1 à 47
5.00 €
de 48 à 96
4.90 €
de 97 à 300
4.70 €
Viognier
Vin de pays d'Oc blanc 2008
Vin doré, aux reflets verts, au nez aromes de fleurs de tilleul,
mangue, d'abricot, de pain d'épices, en bouche très complexe avec
des notes de miel et une acidité bien équilibrée. Bouteille de
75 cl. Carton de 6.